Ăn trưa là 1 trong 3 bữa chính trong ngày có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, có những cách ăn trưa sai lầm khiến bữa trưa của bạn vô tình gây hại cho sức khỏe. Về lâu về dài, bạn ủ bệnh mà chẳng hay.
Các cách ăn trưa tai hại dưới đây có thể "giết chết" bạn một cách từ từ. Do đó, bạn cần loại bỏ ngay những thói xấu này nhé!
Những thói quen ăn trưa tai hại
1. Ăn trưa một mình tại bàn làm việc
Thói quen ăn trưa một mình tại bàn làm việc của một số nhân viên văn phòng được xem là vô cùng tai hại. Một nghiên cứu của Right Management, có tới 65% người Mỹ ăn trưa tại bàn làm việc điều này ảnh hưởng tới sự tương tác xã hội của họ đồng thời ngồi nhiều gây nên những tác động xấu đến hệ thần kinh.
Cũng theo một thống kê khoa học, những người ít có quan hệ, giao tiếp xã hội sẽ làm giảm 50% khả năng sống lâu của bạn. Ngồi nhiều một chỗ cũng sẽ làm tăng khả năng nhiễm khuẩn, mắc bệnh phụ khoa ở nữ giới, thần kinh căng thẳng, làm giảm hệ miễn dịch,…Đồng thời ăn trưa một mình tại bàn làm việc kèm theo tình trạng lướt web đọc báo sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn, tăng nguy cơ béo phì, nặng bụng, khó tiêu cho bạn.
2. Ăn trưa quá muộn
Ăn trưa đúng giờ giấc, ăn trước khi ngủ trưa khoảng 30 phút là cách tốt nhất cho sức khoẻ và hệ tiêu hóa của bạn.Vì khi ăn trưa muộn bạn sẽ gặp khó khăn về vấn đề tiêu hóa, giảm cân, ảnh hưởng đến giấc ngủ trưa ngắn ngủi của bạn.
3. Ăn quá nhanh dẫn đến các vấn đề sức khỏe của hệ tiêu hóa Chúng ta đều biết rằng giờ nghỉ trưa ở các văn phòng thường không quá dài, bao gồm cả việc ăn uống, đi lại, ngủ nghỉ. Để bắt kịp thời gian, nhiều nhân viên văn phòng bận rộn với công việc nên có lúc chỉ dành ít phút cho việc giải quyết bữa ăn trưa. Thời gian ít nên nhiều người sẽ ăn uống rất vội vàng, nhanh chóng kết thúc bữa ăn, đây cũng là cách khiến cho hệ tiêu hóa của bạn bị quá tải, vì nhai không kỹ, nuốt quá nhanh, thực phẩm thô đi thẳng vào dạ dày. Ngày này qua ngày khác, đường ruột của bạn sẽ phải làm việc quá tải, không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc, mà còn có thể dẫn đến các vấn đề về nội tiết. Thông thường, lời khuyên dành cho bạn là nên duy trì bữa ăn trưa kéo dài tối thiểu trong 30 phút, từ lúc cầm đũa cho đến lúc đặt bát xuống. Bạn cần phải ăn uống từ tốn, nhai nuốt đủ chậm rãi và cẩn thận. Đây cũng là cách bảo vệ dạ dày, hệ tiêu hóa, duy trì chức năng hấp thụ dinh dưỡng tối ưu, tốt cho sức khỏe. Nội tạng hoạt động tốt hơn, trí não cũng sẽ phát triển tốt hơn. Nếu bạn ăn một bữa trưa tốt, sức khỏe của bạn không những được đảm bảo, mà tâm trạng của bạn cũng được tăng lên. Ăn một bữa trưa ngọn miệng, cả một nửa ngày dài sau đó bạn sẽ hứng khởi, vui vẻ, nhiệt huyết, tràn đầy năng lượng. 4. Ăn quá nhiều tinh bột trong bữa trưa mà thiếu các chất dinh dưỡng khác Nhiều người thích ăn các món ăn nhanh hoặc thức ăn chế biến sẵn vào buổi trưa. Đa số các món ăn này chứa thành phần tinh bột nhiều hơn các thành phần khác. Ví dụ như món bánh mì, mì ăn liền, phở, bún miến các loại. Đây là một kiểu ăn phổ biến và rất thiếu cân bằng dinh dưỡng, có thể nhiều bột ít rau, hoặc nhiều thịt ít các loại vitamin và khoáng chất khác. Bạn có thể chưa biết, các món ăn giàu tinh bột rất dễ hấp thụ vào cơ thể, làm cho bạn có cảm giác no rất nhanh, nhưng cũng nhanh tạo cảm giác đói. Vì vậy, nếu bạn ăn mì bún phở vào bữa trưa, nên chú ý ăn thêm các loại rau và trái cây hoặc kết hợp thêm trứng, thịt… 5. Ăn trái cây ngay sau bữa trưa Khi đã ăn trưa, dạ dày của bạn cần có khoảng thời gian để tiêu hóa hết lượng tinh bột, protein và chất béo của bữa trưa. Nếu bạn ăn trái cây ngay sau bữa ăn sẽ khiến dạ dày bị "quá tải", trái cây sẽ bị tồn ứ trong dạ dày. Thời gian để tiêu hóa hết lượng thức ăn phải mất khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Nếu trái cây tồn ứ quá lâu ở dạ dày sẽ sinh ra các phản ứng nhiệt lên men và tạo cồn ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày, gây đầy hơi khó tiêu, táo bón,… 6. Uống trà ngay sau khi ăn trưa Uống trà sau bữa ăn trưa là thói quen của rất nhiều người với ý niệm "làm sạch miệng" và giúp hơi thở thơm tho hơn, đồng thời sẽ tỉnh táo hơn để làm tiếp công việc cho buổi chiều. Thói quen này đặc biệt rất phổ biến ở dân công sở.Tuy nhiên, đây lại là thói quen xấu, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bạn. Do khi uống trà sau bữa ăn lượng nước đi vào dạ dày sẽ làm loãng dịch vị trong dạ dày, ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn.Bên cạnh đó axit tannic trong lá trà khi kết hợp với protein sẽ gây nên hiện tượng kết tủa,cản trở việc hấp thụ protein vào cơ thể. - Ăn trưa cùng đồng nghiệp: Việc làm này sẽ khiến bạn cảm thấy vui vẻ, hòa đồng hơn. Đồng thời vừa nạp năng lượng lại có thể tiêu thụ bớt năng lượng một cách lành mạnh thông qua những hành động vui đùa.Nó cũng khiến bạn gắn kết hơn với đồng nghiệp, vui vẻ sẽ khiến bạn kéo dài tuổi thọ hơn. - Vận động nhẹ nhàng: Hãy đi tới đi lui vài vòng xung quanh khu vực làm việc của bạn bằng việc tận dụng mục đích đi lấy nước, chạy qua bàn làm việc của đồng nghiệp để tám chuyện hay vui đùa.Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái khi đi ngủ trưa. Đồng thời sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm cân hiệu quả hơn. - Nên chọn mua những thức ăn vặt lành mạnh để trên bàn làm việc (như các loại quả hạch, trái cây như táo…) và ăn một ít chúng vào khoảng giữa bữa sáng và bữa trưa sẽ giúp bạn kiềm chế cơn thèm đồ béo và khó tiêu. - Không nên ăn trưa quá muộn: Khoảng thời gian 11h30 đến 12h trưa là thời điểm thích hợp nhất cho bữa trưa. Sau đó bạn sẽ có 1 khoảng thời gian nghỉ ngơi hợp lý trước khi ngủ sẽ tốt hơn cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. - Không uống trong khi ăn: Muốn uống nước, nên nhớ lời dặn dò quen thuộc của các nhà dinh dưỡng là: “Chỉ uống nước trước và sau bữa ăn ít nhất 5 phút.” Uống nước trong khi ăn sẽ làm chậm hoạt động của hệ thống tiêu hóa và gây đầy bụng. - Không ăn trái cây và uống trà sau khi ăn trưa: Bạn có thể ăn trái cây vào giữa buổi sáng và trưa hay giữa buổi trưa và buổi chiều sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa. Hạn chế uống trà sau khi ăn để giúp hệ tiêu hóa khoẻ mạnh hơn.Nên làm gì sau khi ăn trưa để tốt cho sức khỏe?
(Sưu tầm)
