(NLĐO) - Một ly cà phê đậm không chỉ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và khỏe khoắn mà còn có lợi ích bất ngờ khi làm những việc cần đến khả năng quan sát mục tiêu chuyển động.

Tiến sĩ Kristine Dalton và các cộng sự từ Đại học Waterloo (Canada) đã phát hiện ra rằng tiêu thụ caffein thường xuyên giúp tăng thị lực động (DVA) một cách hiệu quả. Đó là khả năng phân giải các chi tiết nhỏ khi có chuyển động tương đối giữa mục tiêu và người quan sát. 

DVA tốt rất có lợi cho chúng ta khi tham gia nhiều hoạt động, ví dụ như chơi các môn thể thao, lái xe hay các phương tiện khác. Bởi lẽ người có DVA tốt sẽ phát hiện chính xác và xử lý nhanh chóng hơn các mục tiêu chuyển động.

Theo Sci-News, một nhóm tình nguyện viên gồm 21 người tiêu thụ ít caffein đã được tuyển chọn. Vào 2 ngày riêng biệt, một nửa nhóm tình nguyện viên được uống một viên nang chứa caffein với hàm lượng 4 mg/1 kg cân nặng của mỗi người.

Kết quả kiểm tra thị giác cho thấy tốc độ chuyển động của mắt, độ nhạy tương phản... có liên quan đến hiệu suất DVA đã tăng lên rất rõ ràng ở những người được bổ sung caffein.

Như vậy rõ ràng thêm vào thói quen hàng ngày những ly cà phê sẽ đem lại lợi ích cho bạn gần như ngay lập tức.

Trước đây, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy caffein không chỉ làm tỉnh táo, sảng khoái mà còn thúc đẩy nhiều cơ chế chuyển hóa và là thức uống đặc biệt có lợi khi cần hoạt động thể chất cường độ cao hay làm những công việc cần sự tập trung.

Nghiên cứu của Đại học Waterloo vừa được công bố trên tạp chí khoa học Psychopharmacology.

Uống cà phê hằng ngày, dễ giảm cân theo cách bất ngờ

(NLĐO) - Nghiên cứu từ Mỹ cho thấy những ngày uống cà phê khiến nhiều người tự động đi nhiều bước chân hơn hẳn những ngày không uống.

Theo Daily Mail, các nhà nghiên cứu từ Đại học California ở San Francisco - Mỹ đã tiến hành thử nghiệm ngẫu nhiên với 100 tình nguyện viên, đeo một thiết bị liên tục theo dõi lượng caffein họ nạp vào, chế độ vận động, giấc ngủ và sức khỏe trong 2 tuần.

Kết quả khá bất ngờ: Các tình nguyện viên đi bộ nhiều hơn trung bình 1.000 bước vào những ngày họ uống cà phê so với những ngày không uống, cho dù họ không hề có chủ ý. Xem xét cụ thể thì với mỗi ly cà phê trong ngày, họ đi bộ nhiều thêm khoảng 600 bước.

Báo cáo tại phiên họp khoa học mới đây của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, giáo sư Gregory Marcus, tác giả của nghiên cứu này, cho rằng kết quả nghiên cứu giúp phát hiện mối liên quan phức tạp giữa cà phê và sức khỏe.

Tuy nhiên, cà phê cũng làm giảm đi một ít thời gian ngủ nhưng "tác dụng phụ" này lại phụ thuộc vào tốc độ chuyển hóa cà phê của mỗi người. Người chuyển hóa cà phê chậm sẽ dễ bị mất ngủ hơn, với người chuyển hóa cà phê nhanh thì hầu như không bị ảnh hưởng. Do đó, mỗi cá nhân nên tự điều chỉnh lượng cà phê sử dụng sao cho phù hợp.