Chuối hột rừng được biết đến là một trong những loại dược liệu quý giá, giúp phòng và chữa trị nhiều chứng bệnh khác nhau. Vậy cụ thể những tác dụng của chuối hột rừng tới sức khỏe là gì?
Chuối hột rừng nổi tiếng với công dụng thanh lọc cơ thể, trị sỏi thận, phổ biến ở các tỉnh miền núi. Cùng điểm danh những tác dụng của chuối hột rừng tới sức khỏe.
1. Chuối hột rừng là gì?
Chuối hột rừng là loại quả của loài cây chuối hột. Cây chuối hột rừng thường sinh trưởng ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới như Trung Quốc, Thái Lan..Ở nước ta, cây chuối hột rừng mọc chủ yếu ở khu vực vùng núi Tây Bắc và Tây Nguyên.
Chuối hột rừng có tên khoa học là Musa acuminate Colla, thuộc họ nhà chuối (Musaceae). Đây là loài cây thân xốp với chiều cao trung bình từ 3 đến 4m, chiều cao tối đa khoảng 6m. Lá cây chuối hột rừng mọc thẳng theo các cụm lớn, hoa chuối màu đỏ tía hay màu nâu hạt dẻ, có hình chóp ngắn. Quả chuối hột rừng có vỏ màu vàng nhạt, nhiều hạt cứng màu đen bên trong, có đường kính từ 4 đến 5cm.
Hầu hết các bộ phận của cây chuối hột rừng đều được sử dụng làm thuốc trị bệnh,. Tuy nhiên, quả chuối hột rừng vẫn là bộ phận được sử dụng nhiều nhất.
Trên thực tế, dựa vào kích thước quả chuối, chuối hột rừng có 2 loại là loại trái to và loại trái nhỏ. Loại trái nhỏ thường được sử dụng làm thuốc nhiều hơn, đặc biệt là để ngâm rượu. Ngoài ra, dựa vào cách sơ chế, có thể phân chuối hột rừng thành 2 loại: chuối hột rừng tươi và chuối hột rừng dạng dược liệu phơi khô.
Bên cạnh đó, có thể phân loại chuối hột rừng có nguồn gốc từ vùng núi Tây Bắc và Tây nguyên dựa vào đặc điểm sau đây:
- Chuối hột rừng Tây Bắc: Đường kính quả chuối hột rừng thường lớn hơn và ít hột hơn loại chuối ở Tây Nguyên. Sau khi phơi sấy khô, chuối thường có màu đỏ. Thường được phơi khô dạng thái lát.
- Chuối hột rừng Tây Nguyên: Thường được phơi khô nguyên củ, có kích thước chỉ bằng ngón tay. Chuối hột rừng ở Tây Nguyên có màu sắc hơi đen, có mùi thơm của chuối chín, nhiều hạt ít thịt.
Theo các kết quả nghiên cứu và phân tích hóa học cho thấy trong chuối hột rừng có chứa nhiều hoạt chất như flavonoid, polyphenol, tannin, monoterpenoid, sesquiterpenoid... Bên cạnh đó, chuối hột rừng còn chứa một số khoáng chất như kali 4, clorua, canxi và cacbon và các axit béo như C18, C16, protein...có lợi cho sức khỏe.
2. Tác dụng của chuối hột rừng
2.1. Công dụng của chuối hột rừng trong việc giảm đau vai gáy
Với những đối tượng bị đau vai gáy thì không thể bỏ qua dược liệu chuối hột rừng. Trong chuối hột rừng có chứa một ít thành phần hoạt chất giúp làm giảm các cơn đau nhức từ vai gáy và giảm sưng.
Theo đó, để trị chứng đau nhức vai gáy và tiêu sưng, bạn chỉ cần chuẩn bị 20g củ ráy, 20g khổ qua rừng, 10g mỗi vị tỳ giải và chuối hột rừng. Sau đó, đem tất cả các nguyên liệu trên đi sao vàng hạ thổ rồi cho vào nồi đun sôi với nước trong khoảng từ 5 đến 10 phút. Chỉ cần kiên trì sử dụng bài thuốc này là thấy hiệu quả.
2.2. Chuối hột rừng điều trị bệnh dạ dày
Quả chuối hột rừng, nhất là khi còn xanh có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày. Nguyên nhân là vì trong chuối hột rừng có chứa một hoạt chất flavonoid với tên gọi là leucocyanidin có khả năng làm tăng dịch nhầy, giảm độ chua của axit cũng như giúp giảm đau do vết loét gây ra.
Để dùng chuối hột rừng điều trị viêm loét dạ dày, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu là 1 đến 2 quả chuối hột còn xanh non và một chút mật ong.Sau đó, dùng dao khứa nhẹ vài đường cắt bên ngoài vỏ chuối hột rừng để loại bỏ nhựa rồi đem ngâm trong nước pha giấm khoảng 5 đến 10 phút. Tiếp theo, bạn vớt chuối ra cho ráo nước, bọc giấy bạc và nướng chín. Cuối cùng, rưới mật ong lên chuối hột rừng đã nướng chín và thưởng thức như bữa nhẹ trong ngày. Kiên trì sử dụng bài thuốc này là bạn sẽ thấy hiệu quả.
2.3. Tác dụng của chuối hột rừng trong việc chữa trị sỏi thận
Theo Đông y, chuối hột rừng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Với những người bị sỏi thận muốn chế biến chuối hột rừng thành thuốc chữa trị, cần thực hiện các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 5 đến 10 quả chuối hột còn xanh.
- Các bước thực hiện: Chuối hột rừng đem rửa sạch, lau khô bằng giấy thấm sau đó đem cắt thành các lát mỏng (lưu ý giữ nguyên phần hột chuối). Sau đó, bắc chảo chống dính lên bếp, cho chuối vào đảo đều với lửa nhỏ cho tới khi chuối khô giòn. Tiếp theo, đem chuối đã khô tán thành bột. Cuối cùng, dùng bột thuốc chia làm ba lần uống mỗi ngày, với liều lượng khoảng 12g/lần là thấy hiệu quả.
2.4. Chuối hột rừng giúp chữa trị táo bón
Một trong những lợi ích không thể bỏ qua của chuối hột rừng chính là giúp chữa trị chứng táo bón. Sở dĩ chuối hột rừng có tác dụng này là vì trong chiết xuất của chuối hột rừng có một số hoạt chất giúp kích thích đào thải các độc tố có trong cơ thể thông qua hậu môn.
Hơn nữa, làm thuốc chữa táo bón từ chuối hột rừng lại đơn giản và lành tính, trẻ em cũng có thể sử dụng được. Theo đó, bạn chỉ cần lấy 1-2 quả chuối hột rừng nướng trong bếp lửa đến khi ngả sang màu đen. Sau đó nghiền nát cho trẻ ăn. Các chất xơ có trong chuối hột rừng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hỗ trợ điều trị chứng táo bón.
2.5. Chuối hột rừng có tác dụng thanh nhiệt cơ thể
Trong những ngày hè nắng nóng, nếu muốn thanh nhiệt mà không cần cầu kì và tốn quá nhiều thời gian thì chuối hột rừng là sự lựa chọn hàng đầu.
Theo đó, bạn chỉ cần lấy vài lát chuối hột rừng đã sấy khô, bỏ vào trong ấm sứ, thêm nước ấm và hãm khoảng 10 phút. Loại trà này hoàn toàn có thể sử dụng hàng ngày thay nước lọc, có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc.
3. Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng gì?
Một trong những phương pháp chế biến chuối hột rừng thành vị thuốc chính là ngâm rượu. Theo Đông y và các nghiên cứu, chuối hột rừng ngâm rượu có các tác dụng sau:
- Kích thích tiêu hóa, bổ thận lợi tiểu, điều trị đau lưng mệt mỏi, điều trị chứng biếng ăn, khắc phục chứng mất ngủ.
- Điều trị sỏi thận.
- Rượu chuối hột rừng kết hợp với các vị thuốc khác có công dụng điều trị được các loại bệnh như cảm sốt, táo bón
Cách ngâm rượu chuối hột rừng:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Một nải chuối hột rừng rửa sạch, 1 lít rượu nếp trắng
- Các bước tiến hành: Cắt đôi từng quả chuối hột rừng, lột sạch vỏ rồi đem phơi khô.
Đầu tiên là bạn chuẩn bị một nải chuối hột rừng với các quả đều nhau đã được rửa sạch và 1 lít rượu nếp khoảng từ 45 đến 50 độ. Sau khi chuối đã khô, bạn cho tất cả chuối vào bình rồi đổ rượu vào ngâm khoảng 4 tháng là dùng được.
Cách dùng rượu ngâm chuối hột rừng
Dùng ngày 2 lần, mỗi ngày 1 chén nhỏ sau bữa ăn. Lưu ý nên dùng điều độ để thấy hiệu quả của rượu thuốc,
4. Những lưu ý khi dùng chuối hột rừng
Dù có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe nhưng khi dùng chuối hột rừng làm thuốc hỗ trợ chữa trị bệnh cần phải lưu ý các vấn đề sau:
- Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia khi dùng chuối hột rừng với đối tượng là phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ.
- Kiên trì khi sử dụng loại dược liệu này để thấy hiệu quả.
- Lựa chọn chuối hột rừng đảm bảo, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Với rượu ngâm chuối hột rừng cần lưu ý uống đúng liều lượng, không nên uống quá liều, khi khỏi bệnh thì ngưng dùng rượu, không nên sử dụng rượu ngâm chuối hột rừng lâu dài để tránh những tác động tiêu cực tới sức khỏe.
Trên đây là tổng hợp những tác dụng của chuối hột rừng tới sức khỏe cũng như những lưu ý khi sử dụng loại dược liệu quý này. Hi vọng những kiến thức này sẽ giúp bạn biết cách sử dụng chuối hột rừng cũng như rượu ngâm chuối hột rừng đúng cách để đảm bảo sức khỏe cũng như chữa trị bệnh hiệu quả.
(Sưu tầm)
