Nhiều người có thói quen uống bổ sung vitamin. Khi chế độ ăn uống thiếu hụt dinh dưỡng, uống các chất bổ sung này sẽ giúp ích cho cơ thể.
Nhưng khi nào là thời điểm tốt nhất để uống bổ sung vitamin?
Cô Keri Gans, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, đang làm việc tại New York (Mỹ), cho biết: Thời điểm uống vitamin đôi khi có thể quyết định hiệu quả của chúng, theo trang tin Prevention.
Sau đây, cô Gans và các chuyên gia chia sẻ thời điểm nên uống vitamin, gồm thời điểm tốt nhất để uống vitamin D, vitamin C, vitamin tổng hợp…
Uống vitamin vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?
Chuyên gia dinh dưỡng Jim White, từ Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng của Mỹ, giải thích: Thời điểm tốt nhất để uống vitamin tùy thuộc vào loại vitamin.
Thời điểm và cách thức sử dụng tùy thuộc vào đó là loại vimtain tan trong nước hay tan trong chất béo.
Một số loại vitamin có tác dụng đặc biệt đối với cơ thể cũng cần được uống đúng thời điểm riêng. Ví dụ, vitamin B có thể giúp sản xuất năng lượng nên uống vào buổi sáng sẽ tốt hơn. Và nên uống magiê vào buổi tối để giúp dễ ngủ.
Thời điểm tốt nhất để uống các loại vitamin
Tùy vào thành phần của vitamin mà chúng được chia thành 2 nhóm: Nhóm tan trong nước và nhóm tan trong chất béo.
Nhóm vitamin tan trong nước: Vitamin B, C
Chuyên gia White cho biết các vitamin tan trong nước có thể được uống bất kỳ lúc nào, trước hay sau ăn đều được. Vì vậy, thời điểm tốt nhất để uống loại vitamin này là lúc mà bạn dễ nhớ nhất.
Nhóm vitamin tan trong chất béo: Vitamin A, D, E và K, dầu cá omega-3, tinh dầu gấc
Chuyên gia White giải thích: Các vitamin tan trong chất béo cần được tiêu thụ trong bữa ăn có chứa chất béo để giúp cơ thể hấp thụ. Bạn sẽ nhìn thấy chúng có dạng dầu. Chúng có thể được uống bất cứ lúc nào, miễn là trong bữa ăn có chất béo, theo Prevention.
Uống vitamin tổng hợp khi nào là tốt nhất?
Cả 2 chuyên gia Gans và White giải thích: Vitamin tổng hợp thường chứa cả vitamin tan trong chất béo và tan trong nước. Vì vậy, tốt nhất nên tuân theo quy tắc về vitamin tan trong chất béo, nghĩa là uống trong bữa ăn.
Có thể uống vitamin khi bụng đói không?
Chuyên gia White lưu ý rằng các vitamin tan trong nước có xu hướng được dung nạp tốt hơn khi bụng đói. Nhưng vitamin tan trong chất béo và vitamin tổng hợp nên được uống trong bữa ăn để ngăn ngừa dạ dày bị khó chịu và giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin.
Theo Mayo Clinic, đối với chất bổ sung sắt, nên uống khi bụng đói để được hấp thụ tối ưu. Nếu vừa uống sắt vừa uống canxi, hãy nhớ uống 2 thứ này cách xa nhau để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất.
(Sưu tầm)
