Với những bà mẹ có con lần đầu, lần đầu ăn dặm nên cho bé ăn gì phù hợp là vấn đề vô cùng khó khăn. Nên khi thời điểm bữa ăn dặm lần đầu tiên của con sắp diễn ra, nhiều mẹ vẫn chưa quyết định sẽ cho con ăn món gì trong lần đầu này.
Bữa ăn dặm chính là bữa ăn đúng nghĩa của một em bé. Trước đó, bé chỉ hoàn toàn uống sữa mẹ, và chỉ đến lúc này, trẻ mới có cơ hội được tiếp xúc với những loại thức ăn khác, có thể nhai và nuốt đúng nghĩa. Tuy nhiên, "lần đầu ăn dặm nên cho bé ăn gì?" là câu hỏi mà nhiều bà mẹ trẻ quan tâm.
Vậy lần đầu ăn dặm nên cho con ăn gì? Làm sao để con hợp tác với chúng ta một cách tốt nhất? Các mẹ cùng tham khảo các nhóm thực phẩm dưới đây để chọn ra một món ăn phù hợp nhất với con của mình thông qua bài viết dưới đây.
1. Những điều mẹ lưu ý khi lên thực đơn cho bé trong lần đầu ăn dặm
Trong giai đoạn ăn dặm lần đầu tiên của con, mẹ chỉ nên tập cho con làm quen với thức ăn đặc hơn sữa mẹ, làm quen với việc sử dụng thìa để ăn.
Lúc này, lượng thức ăn trong bữa của con cũng chỉ tính bằng thìa. Chúng ta đừng ép trẻ và không nên cho trẻ ăn quá nhiều trong lần đầu tiên, dù bé có thích thú đến thế nào đi chăng nữa.
Vậy các bà mẹ nên chuẩn bị gì trước bữa ăn dặm đầu tiên của con mình?
Bạn hãy tắt hết tivi, để riêng điện thoại, tránh mở âm thanh lớn xung quanh để phân tán sự chú ý của trẻ. Lúc này, điều quan trọng nhất để con tập trung và cảm nhận bữa ăn. Để tránh việc con nghịch đồ chơi hay bò, trườn đi những chỗ khác, mà không thèm quan tâm đến bữa ăn dặm, người mẹ có thể bế bé hoặc cho bé ngồi nếu đã có ghế ăn.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 5 đến 8 tháng tuổi
Cần vệ sinh tay chân sạch sẽ cho cả mẹ và con trước khi bắt đầu bữa ăn. Theo phản xạ tự nhiên của cơ thể, trong khi ăn, ít nhiều em bé của bạn sẽ cho tay lên miệng cũng là phản xạ bình thường.
Trường hợp bé nhằn, nhè đồ ăn ra, hay cảm thấy khó nuốt hay nôn ọe thì không nên ép con. Hãy để con được nghỉ ngơi một lúc rồi cho ăn tiếp, nếu tình hình không tiến triển, hãy kết thúc bữa ăn và cho con ăn dặm vào lần sau.
2. Lần đầu ăn dặm nên cho bé ăn gì?
2.1. Cho bé ăn dặm bằng các loại bột
Các loại bột đều có thể dễ dàng pha, nấu với nước, dễ nuốt và dễ tiêu hóa nên được nhiều bà mẹ ưu tiên lựa chọn. Bột gạo xay nhuyễn cũng là một món ăn dặm truyền thống của Việt Nam.
Cách làm món này cũng rất đơn giản:
Mẹ có thể chuẩn bị bột và hòa bột vào nước cho tan đều. Lưu ý phải dùng nước ở nhiệt độ thường, không dùng nước sôi để bột nấu lên không bị vón cục.
Sau đó, cho xoong hay nồi nhỏ đựng dung dịch bột pha nước này lên bếp, nấu với lửa nhỏ đều. Khi nấy, mẹ nhớ khuấy đều tay để không bị cháy đáy, cho đến khi bột sánh lại và có màu đục hơn thì tức là đã chín.
Sau khi nấu chín thì có thể hòa thêm bột này với chút sữa mẹ hoặc sữa công thức để con không bị quá lạ miệng với món ăn mới.
2.2. Cho bé ăn dặm với bột rau củ rây
Bữa ăn dặm đầu tiên cho con là bột rau củ rây cũng là sự lựa chọn không tồi. Những loại rau củ rau khi được hấp hoặc luộc chín rồi rây thật mịn và khuấy đều với sữa mẹ hoặc sữa công thức cũng sẽ là một món dễ làm và được hầu hết các em bé đón nhận nhiệt tình.
Phụ huynh nên ưu tiên phương pháp hấp chín rau củ để giữ nguyên vị ngọt nguyên chất, không bị hòa tan các chất dinh dưỡng, nhất là các loại vitamin có trong thức ăn.
Các món ăn dặm là rau củ rây mà các bé dễ ăn là: Bí đỏ, khoai lang, cà rốt, su su,...
Tuy nhiên, mẹ cần chú ý lọc thật kĩ xơ su su để tránh con bị hóc, tránh gây nôn hay trớ trong quá trình ăn.
2.3. Để trẻ ăn dặm lần đầu với hoa quả chín mềm
Hoa quả chín mềm cũng là sự lựa chọn không tồi trong bữa ăn dặm đầu tiên của con bạn.
Trong hoa quả cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho các bé. Hơn cả, mùi vị thơm ngon, tươi mát, màu sắc bắt mắt tự nhiên sẽ kích thích vị giác của các bé rất nhiều.
Muốn hoa quả xay thơm ngon cho bé, bước đầu tiên mẹ cần chọn một loại quả chín cây, mềm, vị không quá chua hay không quá ngọt. Cần rửa sạch quả, gọt vỏ và loại bỏ tì vết, sứt sẹo, thâm đen,... trên quả. Sau đó nghiền nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Ở một số trẻ đã mọc nhiều răng, các bà mẹ có thể cắt nhỏ những quá mềm như chuối, bơ... nhưng nên hạn, vì nguy cơ trẻ bị hóc, nôn trớ sau khi nuốt phải những miếng thức ăn lớn là rất cao.
Tương tự như những nhóm thực phẩm trên, người mẹ cũng có thể thêm sữa hay nước đun sôi để nguội để pha thêm cho hỗn hợp này loãng ra, để bé dễ nuốt hơn, hoặc giảm vị ngọt của hoa quả xuống.
Những loại trái cây thường dùng cho trẻ ăn dặm là: trái chuối, bơ, táo, lê, na, nho, đào, dưa gang...
Khi nghiền nhuyễn hay xay nhuyễn, có thể thêm nước đun sôi để nguội hay sữa mẹ (sữa công thức) rồi và khuấy đều. Khi nào hỗn hợp trở lên sánh và mịn, đồng nhất thì ngừng lại. Lúc này mẹ có thể cho con ăn được.
3. Lưu ý gì khi cho trẻ ăn dặm lần đầu?
Lần đầu tiên cho trẻ ăn dặm vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến quá trình ăn dặm về sau của trẻ, do đó cần chú ý một vài vấn đề sau:
- Không nên cho con ăn những loại quả đặc thù như: thanh long (quá nhiều hạt nhỏ), cam hay bưởi (có nhiều tép nhỏ), hay hồng xiêm (có thể có nhựa). Em bé của bạn có thể ăn những loại trái cây này khi lớn hơn chút nữa.
- Các loại hoa quả có thể cho vào lò vi sóng và quay trong khoảng 25 giây để mềm hơn và dễ nghiền nhuyễn hơn.
Sau bữa ăn dặm, một số trẻ sẽ hào hứng với việc ăn uống, nhưng một số trẻ khác khó tính hơn lại thờ ơ với việc này. Lúc này, mẹ đừng vội nản lòng. Bạn hãy kiên nhẫn chuyển sang món ăn khác hoặc chờ thêm một thời gian nữa, khi con sẵn sàng với việc ăn thức ăn ngoài sữa mẹ.
Ngoài ra, các bà mẹ cần ghi nhớ: bữa ăn dặm chỉ là bữa phụ, đối với trẻ nhỏ, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ. Hi vọng sau bài viết này, các mẹ có thể dễ dàng lựa chọn được món ăn dặm phù hợp cho con mình, không phải loay hoay với việc lần đầu ăn dặm thì cho bé ăn gì.
(Sưu tầm)
