Cá hồi, trứng, cà rốt, khoai lang, việt quất, hạt óc chó chứa vitamin A, omega-3, lutein, zeaxanthin, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thị lực, mắt sáng khỏe khi vào năm học.
Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết đôi mắt sáng khỏe giúp trẻ học tập hiệu quả. Trẻ nên ưu tiên bổ sung thực phẩm tốt cho mắt.
Trứng cung cấp lutein, zeaxanthin, kẽm là chất dinh dưỡng quan trọng cho mắt. Ăn trứng hỗ trợ ngăn chặn ánh sáng xanh gây hại cho võng mạc, tăng cường sắc tố bảo vệ hoàng điểm bằng cách hấp thụ loại ánh sáng này và ngăn chặn gây tổn thương cho võng mạc, duy trì thị lực tốt.
Cá hồi giàu omega-3, DHA và EPA cần thiết cho võng mạc. Ăn cá hồi thường xuyên giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhãn áp, đồng thời duy trì độ ẩm cần thiết cho mắt. Bổ sung cá hồi vào chế độ ăn ít nhất hai lần một tuần góp phần bảo vệ đôi mắt của trẻ.
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene (một dạng vitamin A) giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do. Vitamin A trong cà rốt duy trì sức khỏe của thủy tinh thể, giác mạc, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Đây là lý do cà rốt thường được nhắc đến là siêu thực phẩm cho mắt.
Rau xanh đậm như cải xoăn, rau bina chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh. Các chất này có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng cũng như đục thủy tinh thể. Thường xuyên ăn rau xanh không chỉ có lợi cho mắt mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Khoai lang cung cấp vitamin A và beta-carotene dồi dào. Beta-carotene trong khoai lang giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt. Khoai lang cũng chứa vitamin C, kali, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Việt quất giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin, bảo vệ mạch máu phía sau mắt, giảm viêm, tăng cường tầm nhìn. Ăn quả việt quất thường xuyên có tác dụng cải thiện tầm nhìn, tăng cường mạch máu ở phía sau mắt, giúp đôi mắt luôn trong tình trạng tốt.
Các loại ớt chứa nhiều vitamin A, C duy trì thị lực, bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể. Ớt còn có lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh gây hại, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Trẻ nên ăn các loại ớt không cay hoặc ít cay.
Quả óc chó giàu omega-3, kẽm, các chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi viêm nhiễm và vấn đề về thị lực khác. Các chất chống oxy hóa trong quả óc chó ngăn ngừa tổn thương tế bào, duy trì thị lực tốt.
Bác sĩ Tiến cho biết để bảo vệ và duy trì sức khỏe đôi mắt cho trẻ trước mùa tựu trường, phụ huynh nên duy trì lối sống khoa học. Bé hạn chế sử dụng thiết bị điện tử như màn hình máy tính, tivi hay điện thoại, ngủ đủ giấc và khám mắt định kỳ. Cha mẹ khuyến khích các bé tham gia các hoạt động ngoài trời. Ánh sáng tự nhiên, không gian rộng lớn góp phần giảm căng thẳng cho mắt, ngăn ngừa cận thị do nhìn gần quá nhiều.
Trẻ từ 12 tuổi trở lên bổ sung các tinh chất thiên nhiên chiết xuất từ broccophane (bông cải xanh) tăng thioredoxin (một loại protein nhỏ hoạt động như chất chống oxy hóa khử), góp phần bảo vệ tế bào biểu mô sắc tố võng mạc. Từ đó chúng cải thiện thị lực, giúp đôi mắt sáng khỏe.
(Sưu tầm)
