Đồ uống có cồn thường không tốt cho sức khỏe, nhưng nếu muốn, bạn vẫn có thể cân nhắc những lựa chọn đỡ hại sức khỏe hơn một chút.
70% người trưởng thành ở Mỹ sử dụng bia rượu mỗi năm. Mặc dù rượu bia chắc chắn có tác động tiêu cực đến sức khỏe, nhưng nếu tiêu thụ một lượng vừa phải, đồ có cồn có thể ít gây hại cho cơ thể.
"Rượu thật sự rất độc hại, chúng tôi không nói rằng uống rượu hoàn toàn có lợi cho sức khỏe", Megan Kober, một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, nói. Nhưng theo Kober, nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống một hoặc hai ly của một số loại đồ uống có cồn nhất định có thể giúp chúng ta thư giãn, ít gây hại cho sức khỏe.
Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về những loại đồ uống có cồn ít gây hại nhất và cả những loại bạn nên tránh.
Vang đỏ
Nếu nói về những loại rượu ít gây hại, không thể không nhắc đến rượu vang đỏ. Rượu vang đỏ có chứa chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại, và polyphenol, giúp củng cố sức khỏe tim mạch. Rượu vang trắng và hồng cũng chứa những chất tương tự nhưng với hàm lượng ít hơn.
Nghiên cứu cho thấy rượu vang đỏ giúp cải thiện:
- Sức khỏe tim mạch
- Mật độ xương
- Sức khỏe não bộ
Kober khuyên bạn nên tìm các loại rượu vang tự nhiên. Bà nói: "Những loại rượu này có ít chất phụ gia hơn, giúp gan của bạn không phải làm việc vất vả, đồng thời tăng thêm những lợi ích cho sức khỏe".
Sâm panh
Nho được sử dụng để làm sâm panh chứa nhiều hợp chất phenolic, một loại chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ và có thể giúp chống suy giảm trí nhớ.
Trên thực tế, một nghiên cứu trên động vật năm 2013 cho thấy sâm panh giúp cải thiện trí nhớ ở những con chuột già. Mặc dù phát hiện này vẫn chưa được xác nhận trên não người, nhưng các nhà nghiên cứu tin rằng kết quả này rất hứa hẹn và giống với kết quả tương tự của các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác như việt quất.
Kombucha ‘mạnh’
Kombucha là một loại đồ uống được làm từ trà lên men. Thông thường, nó có nồng độ cồn cực kỳ thấp - đến mức nó không được xếp loại là đồ uống có cồn.
Tuy nhiên, một số nhà sản xuất kombucha hiện đang sản xuất kombucha mạnh, có nồng độ cồn tương tự như bia hoặc nước uống có ga có cồn. Sử dụng kombucha thường xuyên có một số lợi ích sức khỏe như giảm huyết áp và giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa. Hiện vẫn chưa rõ những lợi ích này có giữ nguyên ở kombucha mạnh.
Tuy nhiên, một số công ty bán kombucha không có đường - rất tốt cho sức khỏe, Kober nói: "Bất kể bạn đang uống rượu gì, bạn nên tránh xa đường", vì đường sẽ gây ra một loạt các ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe, từ tăng cân cho đến bệnh tim mạch.
Một số loại đồ uống có cồn cần tránh
Thật tuyệt khi biết về những loại đồ uống có cồn đỡ gây hại, nhưng điều quan trọng là biết về những loại đồ uống cần tránh. Nếu bạn đang muốn bảo vệ sức khỏe, hãy tránh xa những loại đồ uống có cồn sau, theo Kober:
Bia: Bia chứa nhiều calo rỗng và congener -các thành phần hóa học khiến bạn say, nôn nao. Kober nói: "Bia có lẽ là lựa chọn cuối cùng trong danh sách của tôi".
Cocktail nhiều đường: Cocktail được pha cùng nước trái cây chứa nhiều đường đồng nghĩa với việc tăng thêm calo và dễ gây buồn nôn hơn, Kober nói. Theo chuyên gia, nếu bạn muốn pha cocktail, "tốt nhất là hãy dùng nước có ga, thêm chanh, một vài lát dưa chuột hoặc lát cam để tăng thêm hương vị".
Kết luận
Rượu sẽ không bao giờ được coi là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, Kober nói. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức, hãy cân nhắc những lựa chọn ít gây hại hơn. Chìa khóa nằm ở việc uống có chừng mực và chú ý đến những tác động tiêu cực.
"Uống rượu bia có thể xoa dịu cảm giác lo âu, nhưng cũng ngăn chặn sự trao đổi chất", Kober nói. "Bạn chỉ nên uống đồ uống có cồn 1,2 đêm mỗi tuần".
Theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho Người Mỹ, mức tiêu thụ rượu bia vừa phải là một khẩu phần mỗi ngày đối với phụ nữ và hai khẩu phần mỗi ngày đối với nam giới.
Một khẩu phần rượu bia tiêu chuẩn là khoảng:
• 355 ml bia thông thường
• Hoặc 150 ml rượu vang
• Hoặc 45 ml rượu mạnh
(Sưu tầm)
