VTV.vn - Nếu đã “chán ngấy” với những gợi ý thức ăn lành mạnh để giảm cân nhưng kém hương vị và ít hấp dẫn, bạn có thể tận dụng 12 món ăn đa dạng mà vẫn ngon miệng này.
Để có được eo thon và cơ bụng phẳng lì hoàn hảo, chỉ đơn thuần tập luyện và vận động là không đủ. Thực phẩm mà cơ thể tiếp nạp hàng ngày cũng là yếu tố quan trọng không kém. Tuy nhiên, những món ăn lành mạnh được gợi ý thường không thật sự hấp dẫn về mùi vị. Để vừa giảm cân hiệu quả trong khi vẫn có thể duy trì cảm giác ngon miệng, bạn có thể tham khảo 12 món ăn kết hợp thực phẩm hữu ích dưới đây.
Trứng và đậu
Một bữa sáng lành mạnh là chìa khóa để giảm cân, vì vậy để bắt đầu một ngày mới một cách khỏe mạnh, hãy ăn trứng kết hợp với đậu và hạt tiêu. Trứng bổ sung nhiều protein và giúp bạn không cảm thấy đói trong ngày, trong khi đậu và hạt tiêu đem đến lượng chất xơ cần thiết. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy những người ăn trứng vào bữa sáng sẽ ăn ít hơn trong thời gian còn lại trong ngày.
Rau trộn nhiều loại và bơ
Các loại rau xanh như cải xoăn, rau bina, xà lách romaine, cải bẹ và rau cải xanh có hàm lượng calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, vì giàu canxi nên chúng thích đốt cháy chất béo hơn là tích trữ. Tuy vậy chỉ ăn mỗi rau xanh có thể khiến bạn thèm ăn nhiều hơn nữa vì không đủ no. Để bù lại, bạn có thể bổ sung bơ vào món rau trộn. Chúng không chỉ có hương vị tuyệt vời khi kết hợp với nhau mà chất béo tốt có trong quả bơ còn ngăn chặn cơn đói.
Súp rau củ với đậu gà
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thêm súp rau củ vào bữa trưa hoặc bữa tối sẽ làm giảm lượng calo trong bữa ăn khoảng 20%. Điều này là do chất lỏng trong súp sẽ lấp đầy dạ dày và ngăn chặn việc tiêu thụ thêm thức ăn có hàm lượng calo cao. Bạn có thể thêm đậu gà cùng món súp này để cung cấp lượng protein và chất xơ cần thiết.
Súp lơ rang trong dầu ô liu
Súp lơ trắng là “thần dược” giảm cân. Chỉ chứa 25 calo trong 100 gam và có chỉ số đường huyết (GI) thấp, vốn là thước đo mức độ một loại thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu, loại rau này là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của mọi người. Bạn có thể chế biến cùng với một ít dầu ô liu để để thưởng thức món ngon này mà không lo bị béo.
Táo và hạt dẻ cười
Nhiều người thường tích trữ khoai tây chiên để ăn vặt, vốn là thức ăn không thật sự lành mạnh. Thực chất, chúng là “thủ phạm” phá hoại hàng đầu cho quá trình giảm cân của bạn. Một cách hay hơn để xoa dịu cơn đói giữa ngày là thưởng thức hạt dẻ cười và táo. Táo cung cấp chất xơ cần thiết, trong khi đó hạt dẻ cười có hàm lượng calo cực kỳ hạn chế.
Khoai lang nướng và cá hồi
Cá hồi có sự kết hợp hoàn hảo giữa chất béo omega-3 và protein lành mạnh. Trong khi chất béo omega-3 giúp giảm mỡ trong cơ thể thì protein giúp người ăn không cảm thấy đói. Tuy nhiên, nếu một khẩu phần cá hồi là không đủ no bụng, hãy thử kết hợp cá cùng khoai lang nướng. Hai thực phẩm này không những mang lại một bữa ăn “phủ phê” mà còn cung cấp cho hàm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Gà sốt ớt cayenne
Xúc xích là loại thịt đã qua chế biến chứa đầy muối và chất béo bão hòa. Cả hai thứ này đều gây cản trở cho người giảm cân. Ăn ức gà là một lựa chọn lành mạnh hơn. Một khẩu phần ức gà chứa chưa đến 150 calo, đồng thời sở hữu một lượng protein tốt để duy trì cảm giác no bụng trong thời gian dài. Nêm gia vị với một ít nước sốt ớt cayenne sẽ không chỉ tạo thêm vị cay cho món ăn mà còn giúp tăng cường quá trình đốt cháy calo của cơ thể.
Yến mạch
Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn là cách hiệu quả để giảm cân. Mỗi cốc yến mạch chứa khoảng 4 gam chất xơ, một lượng thích hợp để bổ trợ cho bữa ăn hàng ngày. Để tăng thêm hương vị cho yến mạch, bạn có thể kết hợp việt quất, quả óc chó hoặc các loại hạt, trái cây khác.
Sữa chua
Khi mục tiêu của bạn là giảm cân thì sữa chua là lựa chọn không thể thiếu. Để có lợi ích tối đa từ thực phẩm này, hãy chọn sử dụng sữa chua Hy Lạp không béo. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều Vitamin D và canxi, vốn rất dồi dào trong sữa chua, sẽ giảm mỡ nhiều hơn những người không ăn món này.
Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn là một nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời. Cơ thể cần iốt để tuyến giáp, vốn cần thiết cho quá trình trao đổi chất lành mạnh, để hoạt động hiệu quả nhất. Thêm i-ốt vào chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng hoạt động của tuyến giáp và do đó, làm tăng sự trao đổi chất cũng như thúc đẩy giảm cân.
Trà ô long
Trà ô long là lựa chọn sáng giá để vừa làm dịu cơn khát vừa chống tăng cân ngoài ý muốn. Loại trà truyền thống của Trung Quốc này giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và cải thiện việc huy động chất béo, do đó hỗ trợ giảm cân. Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Trung Quốc đã chứng minh hiệu quả của trà ô long trong việc kiểm soát cân nặng và chống lại bệnh béo phì.
Bông cải xanh và đậu
Bông cải xanh là phép kết hợp tuyệt vời của 2 chất giúp tăng cường trao đổi chất, là canxi và vitamin C, rất cần thiết cho người đang trong chế độ ăn giảm cân. Bông cải xanh cũng được biết đến với công dụng đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, hấp thụ và lưu trữ thức ăn, do đó hạn chế khả năng tăng cân của cơ thể. Đậu là thực phẩm ăn kèm tuyệt vời với bông cải xanh, vì chúng rất giàu chất xơ và genistein - một hợp chất hỗ trợ giảm cân.
Dưa hấu
Ăn trái cây luôn có lợi cho sức khỏe. Nếu mục tiêu của bạn là giảm béo bụng thì không loại trái cây nào có thể “vượt mặt” dưa hấu. Dưa hấu chứa 91% nước và rất ít chất béo. Ăn dưa hấu sẽ ngăn chặn cơn đói mà không khiến bạn nạp chất béo không cần thiết vào cơ thể.
Một điều cần lưu ý là ăn trái cây trực tiếp không giống với việc uống nước trái cây được bán trong siêu thị. Những loại nước trái cây này có thêm đường và chất bảo quản, do đó bạn nên hạn chế hết mức có thể.
